Eiwitshift 2.0
Je leert alles over de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten en de impact hiervan op milieu en gezondheid.
Tijdens deze opleiding leer je alles over de transitie van dierlijke eiwitten naar plantaardige eiwitten en de impact hiervan op het milieu en onze gezondheid. Ervaren onderzoekers brengen jou de nieuwste inzichten en ontwikkelingen bij. Na afloop ben je in staat om deze kennis toe te passen in de praktijk en een bijdrage te leveren aan een duurzamere wereld via voeding.
Een opleiding in eiwitshift en plantaardige eiwitbronnen opent de deur naar een wereld van innovatie binnen de voedingsindustrie. Door meer te leren over deze verschuiving naar plantaardige eiwitten, begrijp je niet alleen de wetenschap achter deze voedzame bronnen, maar ontdek je ook hoe ze de smaak, textuur en voedingswaarde van onze voeding kunnen veranderen. Het biedt kansen om te innoveren, producten te ontwikkelen die tegemoetkomen aan de groeiende vraag naar plantaardige opties en bij te dragen aan een gezondere wereld.
Iedereen met interesse in de eiwitshift en de impact hiervan op duurzaamheid en gezondheid
Pas kennis over de eiwitshift toe in de praktijk om duurzaamheid via voeding te bevorderen.
Geen voorkennis vereist
Sessie 3
Barbara Plovie
Waarom kiezen voor een opleiding ‘Eiwitshift 2.0’ bij VIVES Continue
Breed doelpubliek
Deze opleiding is erg toegankelijk. Vergt geen specifieke voorkennis van de materie. Mix van deelnemers met uit diverse disciplines zorgt voor andere en boeiende perspectieven.
Locatie
Deze opleiding volg je (deels) op een bijzondere locatie die aan het werkveld gelinkt is.
Meer keuze?
Bezoek Continue.be
Continue is het online platform voor levenslang leren van de Associatie KU Leuven, goed voor meer dan 1000 professionele en academische opleidingen. Continue is dé website voor iedereen die wil bijblijven, zich persoonlijk wil ontwikkelen of omscholen. Je kunt kiezen uit korte opleidingen zoals webinars en webshops, en langere trajecten als postgraduaten. Studenten kunnen met een handige zoekfunctie een opleiding op maat vinden. Je volgt de lessen online, op locatie, of gemengd.
